++屋根裏雑記帳++ - 401～450件目

全494件の内、新着の記事から50件ずつ表示します。

すみません～

投稿者：あい＠管理人投稿日：2006年 7月17日(月)23時35分18秒

ぎゃ～Ｒさん、見えにくくてすみませんでした。修正しました～。どうもWin機だと見えにくくなるのがあるみたいで、チェック不足でしたわ～。教えていただいてありがとうございました。また不備があったらよろしくおねがいします。しかし、いつも長くて駄文なのに読んでいただいてありがとうございます～。＞リッツーさんそれうまそう！＞ピザ牛肉を直接乗せるって考え付かなかったなあ。スパゲティにはしてみたことあるんだけどさ。ピザの台はどんなレシピでやったの？　イースト使った？

しつもーん！

投稿者：R 投稿日：2006年 7月17日(月)20時54分35秒

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あいさんの「今日のひとこと」の文字を大きく表示する方法はありますか？低レベルな質問ですみませぬ！「表示→文字の大きさ」で文字の大きさを変更すると、両端の「petit bbs」と「現在のオススメ」の文字は大きくなるのですが、肝心なところは変わらず・・・。読みた～い！でも読み辛～い！（老眼か？？？）ので、教えてください。ホント、こんなこともわからなくてすみません。。。

ピザ作ったよ

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 7月16日(日)21時14分55秒

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こんばんは。今日は暑さも和らいできたよ。今日はリリコのリクエストで、ピザを作りました！初めて生地から作りました。牛肉のピザって前から食べてみたかったんだけど、お店で頼むとワンランク高めなのでいつも頼むの躊躇しちゃってね（＾＾; 具はすき焼き用の和牛とベーコン、スライスチーズでした♪ 肉汁がピザ生地に移って生地だけで食べても美味しかったのが印象的よ。こういうのはお店じゃなかなか食べられないんじゃないかなと思った味でした。

暑いわ！

投稿者：あい＠管理人投稿日：2006年 7月13日(木)23時32分47秒

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でもクーラー入れると冷えるのねえ。なんでおなかの調子も悪くなるのだった。＞あられさんこんにちは！　へぼレシピサイトへようこそです～。あっさり茄子素麺、お試し頂いたようでありがとうございます。あれはほんとうに今日のように暑い日にはモッテコイなお料理ですよね～。またほかにも試されたら、いろいろ感想教えて下さい！しかし、暑くてご飯作るのも難儀しますねえ、今の季節。＞リッツーさんまあ、涼しげだわ～＞白玉団子いっぺん試しておいしかった食べ方。コーヒーフレッシュに抹茶を混ぜたのをかけるの。そのときは団子自体を甘めにした方がよいんだけど。＞エッグスタンドうんうん、夏みかんのお酒かなんか飲む時に使わせてもらったよ。コトリの食器はいいよね～。香蘭社のリンク先の赤い模様のやつ、お魚かわいいけど鳥がコワイよ～。今度、食器探しも一緒にすると楽しいかもね。

白玉２種類

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 7月12日(水)17時05分16秒

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でんぷんむすめのリリコ、風邪の時もお餅焼いてってリクエストが多いんだけど、今日は白玉が食べたいというので二人で作ったよ。春に摘んだヨモギが冷凍してあったので、ヨモギ白玉と、私が試してみたかったコーヒー白玉を作りました。コーヒー白玉は麦茶の味。やっぱり美味しいのはヨモギ白玉かな。

あっさり茄子素麺

投稿者：あられ投稿日：2006年 7月11日(火)23時01分36秒

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本日、ホームページを見て「あっさり茄子素麺」を試してみました！！手軽さはGood!でもやはりもう少し茄子に味がついていた方が私的には？？すいませんこんな失礼な書き込みで、でもつけ汁にごま油をたらしたのがかなりいけてまして感動ものでした。この夏はつけ汁&ごま油で決定です。有り難うございます。

Re: コトリのお皿！

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 7月 9日(日)23時47分6秒

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> ぎゃあ、リッツーさん、生麩に気をとられてたけど、お皿がコトリちゃんではないですか！ > 今度行った時に見せてね！　ってか、これ使ってご飯食べたいわ。これ、何皿だろうね。ケーキかなあ。洋風なんだよ。家のお母さんも小鳥じゃないけど鳥のお皿好きなんだよ。そういえばあいちゃん、家にあるニワトリの形した卵入れ見たことあったっけ？卵なんて入れたことなくてもっぱらお酒飲んでるんだけど。今度あいちゃん来る時は小鳥模様のお皿他にもあるかも知れないから出しておくわ。香蘭社、こんなにかわいいお皿あるよ。

http://www.koransha.co.jp/akaemachi/product.html

今から寝ます

投稿者：あい＠管理人投稿日：2006年 7月 7日(金)00時52分15秒

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ふう、明日の準備が終わりました。明日は愛知。でも今週は土曜日に京都まで研修にでかけるので、明日が終わりじゃな～い。＞Minmeiさん多肉植物って、かわいいですよね～。ウズラに入るぐらいの小さいのって！　かわいいかも！もちろんテントウムシちゃんもキュート。絵本作家展、思いのほかよくってびっくりでした。何せ、あの名作の原画が目の前に！ですよ。今、ウィリアム・モリス展、次はチェコアニメ＆絵本展だそうです。＞KYOTO「えき」

世界の絵本作家展

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 7月 4日(火)01時52分31秒

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行きたかったです。小さなおうちは小学校入学の時に買ってもらって、なんて可愛らしい絵なんだ！と感激した一冊です。外国の絵ってこんなにおしゃれなんだ・・・と妙に納得。雨は降るし体調があまりよくなくて行くのを辞めた次第です。私も絵葉書買いたかったなぁ。だれに文句言われることもない、大人買い。私もよくします^^ なんか、バイオリズムがよくないのか？？？いまいち調子がでません。ってなわけでちょっと癒し系、多肉植物の寄せ植えです。赤いのはガラスのテントウムシちゃんです。ちょっと乗っけてみました。今度はウズラ卵の殻でもやってみます！＞生麩三昧私もお供します、京都の生麩フルコース！

コトリのお皿！

投稿者：あい＠管理人投稿日：2006年 7月 2日(日)23時00分6秒

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ぎゃあ、リッツーさん、生麩に気をとられてたけど、お皿がコトリちゃんではないですか！今度行った時に見せてね！　ってか、これ使ってご飯食べたいわ。生麩コース、絶対に行こうね。＞なすさん最近、缶切り不要の缶詰が増えてるから、缶切りの出番って少ないですよね。缶切りがない、といえば、ドラえもんとうる星やつらのネタを思い出す私はオタクかしら。いやでも、ご主人のお誕生日ごちそう、どんなの作ったんですか？教えて下さいな～。ああ、私も今急にフルーツたっぷりのデザートが食べたくなってきたわ～。こないだ、職員食堂で食べたフルーツヨーグルトは情けなさに涙が出そうなほどまずかった....。

生麩

投稿者：なす投稿日：2006年 6月30日(金)09時49分33秒

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作れるんですね～！私も大好物！！でも、自分では買ったことなくて、お店で食べるだけなんですが、おいしいですよね～☆ 京都で、とかホントおいしそうです♪ 今日は有給！昨日旦那さんの誕生日で、缶詰のフルーツ使おうと思ったら・・・まだ缶きり買ってないことに気づき愕然＞＜夜だったので買いにもいけず、せっかく作ったデザートが彩り悪く仕上がってしまいましたよ;;;

Re: え！すごい！

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 6月29日(木)10時03分50秒

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今日も朝から暑苦しい～！首からタオルが定番のファッションになるわよ。 > 生麩、大好物。私もなんです！！京都に行った時は絶対に生麩のフルコースを食べたいの。あいちゃんが一緒に行ってくれるっていうからいつになるかわからないけど楽しみなのです！普段は食べないです。なんと言っても売ってない！高級スーパーに行けばあるけど、買うのをためらう値段なのよね(＾＾;鍋のセットを買うと付いて来たりするよね。もみじの形のが一切れ。でも最近リリリコに奪われがちです･･･ > あれって粉のグルテンで出来るものなんだよね？ > 粉を練って水に取って最後に残るのがグルテンなんだよね？そうそう！！だから水も最初はまっ白なんだけど10回以上繰り返したかな、でも最後は透明になるのです。かたまりもどんどん小さくなり、べちゃべちゃになって、これで大丈夫かなあって思っていると、急に塊になってくるの。最後はお餅みたいに丸くなるのよ！ > 昔、パンの本でグルテンを取るっていうのを見たよ。 > すごい！おうちで作るなんて。実験室みたい！ > どうやって食べるの？教えてね。これが大失敗･･･昨日の夜食べたけど、ここに書くのもやめようかなーって思ってたの。でもあいちゃんも知りたかったのね･･･ということで報告します～。作った時点で、ふつうの生麩に比べてすごい弾力だったのよ。でも味は一番よかった。リリコなんてもう夢中。むしって食べてました。中華にあるらしいのね。家庭料理として生麩を作るっていうのが。そこでは蒸したり揚げたりボイルしたりしてというのが出ていたので、蒸したものを揚げるという方法を選んでみた。そしたらねー！！ぼそぼそして油揚げを揚げたような食べ物になってしまったのよ！！！味も油の味しかしなくなっちゃって、美味しくなかった･･･蒸した時点で堅さが増して、味も変わっちゃってね。リリコには生で食べるとお腹壊すからと無理やり言って火を通したのに、「ほら！たまには子供のいうこと信じてやってみればよかったんだよ」なんて言われちゃってさ。上手く行ったら蓬麩とか作ってみようかなって思ってたけど、うーんまたいつかリベンジする予定です。

生麩は

投稿者：あい＠管理人投稿日：2006年 6月29日(木)00時19分2秒

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どうなったのかしら～。報告待ってるわ！リッツーさん。いやしかし暑いですね。今日は今年初めてのお素麺でしたよ、夕飯。私もローズマリー風呂に入ってさっぱりしたい....。でもでも、そのフレンチメニュー、夏バテによさげですね！　レーズンのソースも体に良さげ。しかし、平日ははやり忙しく、なかなか免許センターに行けないどころか、自動車学校の卒業証明書も取りに行けないテイタラク。なんで、タクシー代わりになるのはまだまだ先のようです～。

え！すごい！

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月28日(水)01時37分36秒

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生麩、大好物。あれって粉のグルテンで出来るものなんだよね？粉を練って水に取って最後に残るのがグルテンなんだよね？昔、パンの本でグルテンを取るっていうのを見たよ。すごい！おうちで作るなんて。実験室みたい！どうやって食べるの？教えてね。ローズマリー風呂、思った以上に気持ちよかった。お茶葉入れるパックに入れたからら汚れないし。モンゴル岩塩も肌を気持ちよくする効果があるらしい。贅沢だけどお金はかからないよ^^

生麩作った！

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 6月27日(火)23時52分36秒

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友達からもらったキロ2000円という中力粉で作ってしまった！！！！カップ4杯の粉で、出来上がったのはカップ２分の１。生麩って、原料に対して出来上がる分量が少ないから高いのね。前にテレビで作っているところを見た時も思ったけど、自分でやってみてもっとよくわかった。でも面白かった。水を変えながら水中でこねていくと、だんだん水が透明になってきて、粉の塊もまとまってくるの。味も全然違ってくるの。本当に生麩の味！！うふふふ＾＾あしたはこれを料理して食べるんだ♪ 狛犬ちゃんの絵、なんだか好評でうれしいです＾＾また描いちゃおうかな。 Minmeiさんのフランス料理。すごく美味しそう！！！ほんと、真ん中が桜色なんて感動の一皿ですね！ローズマリーのハーブ湯も、すごく贅沢でおしゃれです！

テレビ

投稿者：なす投稿日：2006年 6月26日(月)22時26分50秒

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今見てるのは家に帰らない若者のテレビ。帰ってきてテレビ見たのは小学生の障害もった子が自立したくて寄宿舎に入るテレビ。なんかうまく言えないけど、ちょっと考えてしまいました・・・＞＜＞あいさん卒検合格おめでとうございます☆ これでお父さんの送り迎えに借り出されるんですかね！？陸亀かわいいですね～もっぱら想像のみですけど☆ ＞りっつーさんすごい味わい深い絵ですね！個人的にはとても好きです＾＾狛犬遠目に見るとサングラスのように見えます☆ ＞Minmeiさんローズマリー盗ってきたんですね(笑) 豚肉桜色でもいいんだ！！よく焼いてましたよ～

リッツーさんて

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月25日(日)17時17分6秒

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本当に純粋で可愛らしい人ね。狛犬描いてこんなに幸せになってる(e^∀^e) いいよ、そのままでいてね。今日は近くの公園にローズマリーを取りに（盗りに？）行きました。うっとうしい季節、ローズマリーでミニリース作って両隣におすそ分け。清々しい香りってこういうのよね。好きな人には。夜はむしったローズマリーの葉っぱと岩塩でハーブ湯にするの(^ー^○) 土曜日は第3回目のフレンチ教室。やっぱり重かったけど、今回は応用が利くいいレシピだったわ。 ≪豚フィレのレーズンソース≫ ≪サーモンのポアレ、ニース風≫ ≪ブロッコリーのポタージュ≫ 豚フィレの焼き具合が大成功でとっても褒められました＞私^^ 豚は焼きすぎると硬くなってぼそぼそするので概ね火が通って桜色でいいって。豚肉は火をよく通す！といわれるけどそれは飼育の管理が悪かった昔のことらしい。今の豚は大丈夫らしいよ。見て見て！桜色に焼けたフィレ肉と甘いレーズンソース。

狛犬ちゃん♪

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 6月25日(日)12時00分17秒

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つたない絵ですが(^^;子ども会で盆踊りのポスターを描くので、親が描いてもいいんだよね？ってことで私が描いちゃいました！神社と言えば狛犬！狛犬大好きなんだ＾＾いつもどこの狛犬もかわいい♪ 狛犬の絵をかわいく描ける様になりたいな。

陸ガメ　続き

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月24日(土)18時03分22秒

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そういえば思い出した。なんでも鑑定団で、出てきた人が陸ガメ飼ってて（鑑定とは関係なかったと思う）自宅を撮影してた時にその陸ガメが可愛かった。飼い主（鑑定依頼者）がりんごを食べさせたら「シャリショリ」ってうれしそうに食べたり、すごいスピードで飼い主のとこに寄ってきたり。石坂浩二ってちょっと発想がユニークでしょう？その石坂さんが鑑定のものよりそのカメに釘付けになって、世間話みたく、いろいろ質問してた^^ そうしたら犬くらいの知能になるとか言ってたわ。カメとかカエルってなんであんなに愛嬌があるのかな？じっくり観察すると結構グロテスクなんだけど、可愛いよね。うちのカメ子ちゃん（オスメスわからんけど）も長生きしてほしいです。あいさん、遠方までのお仕事お疲れ様です。通勤だけでくたくたになりますね。私も今週はきつかった。300人分の給与計算の週。頭がもうろうとして肩がぱんぱん。いい整体屋さん、探したいよー。

終わった～！

投稿者：あい＠携帯投稿日：2006年 6月23日(金)17時18分21秒

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愛知の仕事。これにて今週は打ち止め～。でもー明日はーおうちでー仕事なのー。とりあえず帰ったらビール。野球。甲子園！

遅くなっちゃった

投稿者：あい＠管理人投稿日：2006年 6月22日(木)22時38分53秒

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レスが遅くてすみません....。いつもいつも、みなさんの書き込みを楽しんで、また力づけられてます。ありがとうございます～。＞Minmeiさんすてきな宿ですね～＞正食のお宿アグネス・チャンもイイこと言うなあ。今日、お昼間の番組で、バブルガムブラザーズのブラザートムさんも同じようなこと言われてました。テーブルにお皿が（家族の分だけ）何枚もあったら、何を食べてても幸せだ、みたいなこと。いろいろな家庭環境があり、それぞれ大変なこともあるだろうけど、家族でいっしょに食卓を囲むことができれば、それが幸せなことなんでしょうね。うちもなんだかんだと一家そろってご飯食べます。＞亀さんすごい～、長生きだわ！　よほど居心地がいいにちがいないですよ。亀も、けっこう慣れてかわいいですよね。うちにもミドリガメいました。エサクレエサクレって、水面をぱしゃぱしゃする愛いやつでしたよ。＞なすさんそうそう、陸ガメの話、リッツーさんが「飼いたいけどどうしよかな～」って言ってて、結局ハムスター買ってきちゃった！っていうのを思い出しました。亀とハムじゃ、年数がえらいちがいそうだよね～。私も陸ガメ好きなんですよ。ぽっこりしててかわいいですよね～。王子動物園の陸ガメ、かわいかった！リッツーさんとリリコといっしょに行った時（３年前）に撮った写真をはっつけておきます。＞リッツーさん２代目きなちゃんね。リッツーさんちは生き物多いよね～。私はミケとクロがやっぱ好きだなあ。ちっちゃいころはほんとかわいかったよね！玄関においた大仏パンを食べちゃったときはおかしかったよ。

ボロボロなんだけど

投稿者：あい＠携帯投稿日：2006年 6月20日(火)11時41分42秒

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卒検受けてきま～す。体中の細胞が動いてないような気が。受かるかしら。

ペット！

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 6月18日(日)19時59分20秒

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こんばんは＾＾きなちゃん、かわいいって言ってくれてうれしいです♪ > 陸ガメは水槽の水いらないらしいんですよね～ > 飲み水だけお皿に入れてあげればいいらしいです＾＾実は私も陸亀いいなあって思ったことがあったのです。食べ物も野菜でいいみたいだし掃除もラクそうだし。でも、保温と紫外線のライトをつけっぱなしにしなければいけないので電気代がすごいという話を聞いてやめたんです(^^; それにやっぱり寿命もね(^^; 悩んでいる間にどんどん飼えない歳になりそうと思ってやめたの（笑）庭で放し飼いの人もいるらしくてそれはいいなあっておもいました。ライト代がかからないので。でも家は田舎なので庭が広くて囲えない･･･これもだめだわと思ってやっぱりあきらめました。庭が囲えたらニワトリを放し飼いにしてみたいです。ウサギも飼ってみたいしモルモットも飼ってみたい！＞Minmeiさんそうそう！家は猫とネズミ類を一緒に飼ってはや８年！その間、猫がいなかったりねずみがいなかったりした時期もあったけどね。ネズミ類は猫が入れない部屋で飼っています。だからそのドアはいつも開けっ放しにしないように気をつけています。一番丈夫で飼い易いのは砂ネズミですね。

陸亀☆

投稿者：なす投稿日：2006年 6月18日(日)13時26分12秒

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陸ガメは水槽の水いらないらしいんですよね～飲み水だけお皿に入れてあげればいいらしいです＾＾とゆうか、４０年ですか！！やっぱり＞＜それは熟検討しないとダメですね。。。私がいくつか見た陸亀はみなさん甲羅がこんもりしてました♪

うん、亀は・・・

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月18日(日)10時35分23秒

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長寿ですから熟検討ですよ！なすさん。旦那さんが子供の頃、今でいうペットショップみたいなところで大きくならないミドリガメという10円玉くらいの亀を買ってきたら・・・プラスチックの水槽の中で元気に生き続け、かれこれ40年くらい生きてるみたい。小さめの洋皿くらいにはなってるし。旦那さんの実家から昨年我が家に来て、私がお世話係です。亀の水替え、結構きついよ。陸カメって甲羅がフラットじゃなくてこんもり盛り上がってるやつだっけ？

すごいですね。

投稿者：なす投稿日：2006年 6月16日(金)23時00分23秒

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食育って言葉初めて聞きました＞＜色々皆さんの考え読んで、ついつい手抜きになりがちな食事じゃイカン！！と思い直したり・・・でも食べ物って重要ですよね。食べ物は心って妙に実感しました☆ きなちゃんかわいい！！あぁ私も何か飼いたいな～ずっと陸カメが飼いたいんですが、長生きしそうなのでじっくり検討中。。

可愛い目

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月16日(金)00時24分11秒

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してるね、きなちゃん。うちのダンナさんねずみ年だからか？子供の頃よくねずみをもらって来てはお母さんに悲鳴を上げさせてたらしいよ^^学校のハツカネズミかなにか。うちの長女、のんびり屋でドジでさ、子供の頃ホームセンターでハムスター見てて手を出したら指先ガリッと噛まれてさ、血がポタッと新品の白い運動靴に落ちて私には叱られるわ、痛いわでね。そういう間の悪いやつ。ハムスター見ると思い出す。リッツーさんち、ねこもハムスターも飼ってるの？今日、キャットフードを買いにホームセンターに行ったの。いつものお決まり、必ずペットコーナーに犬猫見に行くよ。そうしたらね、テリアみたいな可愛い小さな子犬が自分と同じくらいの大きさのクマのぬいぐるみ抱いて寝てるの。めっちゃ可愛い、可愛すぎ。一瞬、色違いのぬいぐるみかな？と思ったよ。＞空豆の皮私はいつもむいでたよ。だけど言われてはっと気づいて皮ごとたべたらうちのお父ちゃんのは柔らかくておいしかった。これでごみが減るわ^^

きなちゃんの写真だよ♪

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 6月16日(金)00時02分50秒

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なんだか熱い話題で盛り上がっていて私も楽しく参加したいけど順番に(^^; そらまめの皮の話さ、そらまめに寄るな。柔らかいのはそのままむしゃむしゃと美味しいよね！でもほんとに堅いのもあるのよ。今日のそら豆もそうでした。思いついて、ジャンガリアンハムスターのきなちゃんにヘルシーフードってことであげてみたら喜んで食べたよ。（ねずみ類が嫌いな人がいたらごめんなさい。あいちゃん、消してね）

本当に

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月15日(木)18時35分19秒

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若い子たちのモラルのなさ、これは食事の不味さから来るものかもしれません。きちんとしたものを食べてる子はそういう風には育ちません。＞きっぱり。あいさんの日記読んでびっくりしました。今の子にはそんなに程度の低い子いるのね。嘆かわしいかな。大変ですが厳しくご指導願います、あいさん。スローフード、ロハスな生活・・・そんな言葉に踊らされる日本人。こっけいですね。マクロビオティックもブームになってるけど、本屋さんで見ても何だか嘘っぽい。流行るように作られてる感じがします。 10年前くらいに「正食」＝マクロビオティックをしている民宿に天然酵母パンを一泊二日で習いに行きました。ど田舎の何にもない民宿、だけど玄米食中心の食事は目からうろこが落ちるくらいのおいしさでした。朝、頂いたお味噌汁のおいしさが忘れられません。なぜあんなにおいしかったのか、私は未だにずっと考えています。思い入れも人一倍、気持ちをこめて作られた料理だからだと思います。食べ物を大切にして無駄なくおいしく食べたい。その民宿の本は私の宝物です。アグネスチャンが良いことを言ってました。「昔、人はお腹がすいて空腹を満たす為に食事をしました。」「次に人はおいしいものを目で見て食事をしました。」「さらに人は頭で考えて体にいいものを探して食事をしました。」「そして最後に人は心でだれかとつながりながら食事をしました。」なんか分かるような気がしませんか？どんなにおいしいものでも栄養があるものでも心が通ったものが必要で、本当に人が望んでいるのは心の料理なんだということ。だから料理は愛情。どこかのレストランより家族のために作られた料理がおいしいということ。何だか説教じみてしまいましたね。

ほしいかも

投稿者：あい＠管理人投稿日：2006年 6月15日(木)16時49分9秒

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その給食の御飯入れ。便利そうだわ～。オーブンにも入れられる？　そしたら、それでパンプリンとか焼いてみたいわ。でも私もきっと写真に撮るに違いない。＞お弁当箱私は大学時代に買ったプラスチックのタッパ風の赤いお弁当箱を今でも使ってます。考えたら長い付き合いだわ～。そういうプラスチック製品にしては。赤いお弁当箱は、何を入れてもけっこう彩りが良くなるので重宝しますよ。でもそのMinmeiさんのお弁当箱かわいいわ～。赤毛のアン？頭の上にコトリがいるのね！栄養についてとか、意外とみんな分かってない人多いですよね。上司がよくマクドナルドに子どもと行く、というので、「駄目ですよ！そんなのばっか食べてたらアホになりますよ！」って言ったらさ、なんかすごいビックリしたことあるよ。それで、いくら栄養的にもバランスがとれてても、外食ばっかはね～。料理することも、脳みそを鍛えるし、いろんな味を経験することは脳の発達を促す。塾に通わせてても、食事がお粗末だったら、まったく子どもの成長には意味がないのにね。ほんとう、世の中便利になり過ぎて、世の中何でもあり過ぎて、安易に楽な方へと流れて行っちゃってますもんね。食育とか、スローフードとか、スローライフとか、言葉になっちゃうと鼻白むけど、当たり前のことをきちんと手を抜かないでやっていかなきゃならないですね。 Minmeiさんの思いは、きっとちゃんと娘さんにも伝わるし、娘さんの仲の良い友達にも伝わって行くと思います。私も学生相手にがんばります。あーまずはモラルの問題から。授業中に携帯電話でしゃべらない。授業中にヘッドホンで音楽を聴かない、授業中におしゃべりを....。あーとほほ。

私もアルミ♪

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月14日(水)18時27分45秒

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ずーっとアルミのお弁当箱愛用者です。きれいに洗えるしね。これはもう10年以上使ってます。中に入ってるのは庭で採れたワイルドストロベリー。そろそろジャムにするところ。中学校のお弁当のマイナス点は・・・私などはまだ料理好きだからさほど苦にならないし、いろいろ詰めておいしそうになったらうれしい！っていうようなタイプだから楽しんで作れるけど、子供の友達の中にお弁当はオール、チン料理っていう子も珍しくないみたいよ。野菜が入ってないとかそんなレベルの話じゃない。そういうの聞いたら私、本当に悲しくなるのよ。作ってもらえない子は毎日コンビニ弁当みたいな子もいるようだし、昨日のNHK番組もまんざら遠い話ではないみたい。

Re: おいしそう

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 6月14日(水)08時47分14秒

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家も中学はお弁当です。説明があったんだけど、中学生は学校の先生のほうから、用意と片付けに時間を取られて他のことができなくなるからという理由で無くなったと聞いて、ちょっと腑に落ちないなあって思ったな。これも週休2日の副産物かな･･･ > リリコちゃんの学校の食器、かわいいね。 > 中華風に見えるよ。ご飯はアルミのお弁当箱に入ってるの？食器がかわいい～！！！とか言って写真まで撮ったのは同じテーブルではあたし一人だったよ（笑）ご飯のお弁当箱はね、これがたぶんアルミじゃないのよ！ステンレス？ホーローかな？ホーローのパットみたいな重みがあったの。保温性もあるんだって。サイズは一緒に写ってる味付け海苔と比べてもらえればわかると思う。角も丸くて、「かわいい～連れて帰りたい！！」とか言ってました（笑）アルミのお弁当箱に愛着のあるお母さんにはわかってもらえました＾＾

ショックだわ

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月14日(水)01時46分13秒

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NHKスペシャルの「好きなものだけ食べたい」を見ました。今の子供達が置かれている食事の状況はかなり危険なのかもしれません。好きなものだけ食べている子供はやはり親、特に母親に問題があると考えざるを得ません。カップ焼きそばだけ、ご飯と菓子パン、ケーキだけ・・・こんな夕食をずっとしていたら子供の体はおかしくなることは考えれば分かるでしょう？体が出来てる大人はたまにこんな食事をしてもなんともないでしょう。だけど子供はね、だめよ。料理は愛情、愛する人にそんなお粗末な食事をいつもいつもさせてはだめなはず。心まで貧しくなってしまわないよう粗食でもいいからきちんと食事しましょうよって真剣に思いました。もし知識が足らないのなら、そこから始めなきゃ。食育って言葉はやっぱり好きじゃない。わざわざ習わなくちゃいけないものではなかったはずだけど世の中が便利になりすぎてそれと引き換えに安易に危険なものも食べることになってしまった。自分だけでは何ともできないけどせめて自分の子供や周りの人たちをたくさん巻き込んで大切なことを教えたいと思います。

かわいいわ～

投稿者：あい＠仕事場から投稿日：2006年 6月13日(火)17時44分39秒

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＞Mimeiaさんもちろん、大好きですよ～＞Swimmer 阪神間にいたころは、ここの雑貨を売っていたお店に良く行ってたんですが、近頃そういえば見ない....。いやでもその鏡、愛いですね～。コトリちゃんラブリー！＞食育なんか急に政府が力入れだしましたね～。大学時代、独り暮らしでろくにものを食べてない後輩男子に、「食べ物であんたたちはできてるんだから、ちゃんと食べないと！」と食育してましたが。結果、奴らに飯をつくってやるはめに....。でもホント、愛情ですよね～。＞りっつーさんおいしそうなものを食べてきたのね！最近は、給食代を払わない親が増えてるらしいよね。携帯代は払えるのに、我が子のご飯代は払わないんだって。（ここで暴言を吐きそうになったので、ぐっと押しとどめる）ああ、アホが育つよ、アホが....。トホホ。＞なすさんソラマメ、私も剥かない派です。皮がけっこうすきかも。変？揚げてあるやつとか、皮がないとおいしくないと思っちゃうけど、調理方法かな。そういえば、先日食べたソラマメのキッシュは、皮がなかった！おいしかったです。

おいしそう

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月13日(火)17時03分32秒

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給食。懐かしい響きだ。我が家の次女の中学校はお弁当なので（公立だけどね）もう給食はないの。確か小学校の時は4,000円弱くらいだったと思うよ。世界各地のメニューの日があったりして、イタリア、ロシア、韓国など珍しいもの食べさせてもらってました。地産地消も始まってて地元の農家で採れた無農薬のみかんとか特産品で作られていました。私が子供の頃はほとんどパン食で月に何度か麺の日があったくらい。ご飯はなかったな。食育、と騒がれてるの私はあまり好きじゃないけど。学校がこんなに頑張っているのに家庭がお粗末じゃあ寂しいよね。『料理は愛情』、これに尽きると思います。リリコちゃんの学校の食器、かわいいね。中華風に見えるよ。ご飯はアルミのお弁当箱に入ってるの？＞あいさん＝ファンシー仲間ＳＷＩＭＭＥＲって可愛らしい雑貨や洋服のブランド知ってる？中高生の女の子向きかな・・・だからとってもリーズナブル。キュートな鳥や色っぽい猫柄など、ちょっとガキっぽいなとは思いつつ魅かれてしまいます。立てて三面鏡、そのままで手鏡になる鏡を見つけて思わず買いました。横の青りんごは「のりんご」という名前の「のり」・・・です。色が爽やかでしょ？ファンシーばあさん道まっしぐらぁ。子供達はこういうの買ってくるとめちゃくちゃ喜びます。

今日は給食試食会♪

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 6月12日(月)23時04分2秒

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今日は小学校の給食試食会＆給食センター見学へ行きました。一か月分の給食費、他のところはどのくらいなのかな？家のほうは3700円で、一食分は220円なんだそうです。テレビ番組で他の学校の給食をやると、やけに凝っていたり、食器もこだわっていて、家のほうはしょぼいなあって思うことがほとんどだったんだけど、今日は給食が光ってみえました！メニューはビビンバとミネストローネスープとご飯、味付け海苔、牛乳で、食材はすべて国内産、ビビンバのもやしは市内で作られていて、今朝摘んだばかりのプリプリのもやしがセンターに届けられたこと、ご飯は県内のものを使っていること、 Oー157が発生してから野菜はすべて火を通さないと出せなくなったとか、中心温度が80度を一分間保たないと出せないとか、そうすると唐揚げがふっくら仕上がらないんですとか、野菜の切り方が小さくてかむ力が育たないのではという質問には、食べる時間が15分くらいしかないために時間内に食べやすい大きさを考えているという苦労話とかね。毎年、市内の農家からトマトを仕入れて子供達に広めている事、キャベツも市内産、残飯は肥料としてさくらんぼ農家に買ってもらっているとか、味を濃くすると野菜の味がわからなくなるからなるべく薄味で仕上げていることなど、その他、すごく手をかけて作ってくれてるんだなあって思ったよ。今日のビビンバなんて、材料に牛肉が使われてるんだど、家で食べる肉より美味しかったくらいよ。国内産、それも市内産で、びっくりしたわ。ご飯ももっちりと、食べ応えのある粒で、最初少ないかなと思ったけどお腹いっぱいになったわ。さてさて、日本戦、サッカー後半はどうなるかな。ワインを片手に見てます。

おいしそう～

投稿者：なす投稿日：2006年 6月12日(月)16時13分35秒

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カルツォーネおいしそう！！食べたいですッ！！！パクパク食べられそうな感じですね☆ アラスカ豆ってグリンピースの事だったんですね。初耳。そしてソラマメもおいしそう♪ 私もソラマメ大好きですが、皆さん皮って食べますか？？私は剥いて食べるものだとずっと思ってたんですが、先日剥いて食べてたらその場にいた全員(６人ほど)から『剥いて食べないよ！！』の集中攻撃が＞＜なので人生初の剥かずに食べることも挑戦しましたがやっぱり皮っぽくてマズイ・・・あぁまた餃子食べたくなるじゃないですか！あいさん！！って昨日の晩御飯は餃子食べました☆

きれいな手！

投稿者：あい＠管理人投稿日：2006年 6月10日(土)23時00分24秒

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Minmeiさんの手、うつくしいわ～。空豆が立派だから、よけいに華奢に見える？アラスカ豆、私も知らない名前だけど、エンドウ豆と似た品種かなあと思って見てました。でもなんでアラスカなんでしょう。それにしてもカルツォーネもおいしそうだわ～。私、大好きなんですよう、カルツォーネ。昔、ハンガリーで食べたのが初です。イタリア風ジャンボ餃子？　あ、つまりは餃子つながり....。

Re:Re:カルツォーネ

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月10日(土)00時07分0秒

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ちょっと画像悪いけど中味もどうぞ！チーズがとろけてドライトマトとマッチします。小さなピザをパタンと二つ折りにして焼いたような・・・ CALZONEとつづります。イタリアでは簡易なパンなのかな？お店で人が食べてるのを見たことあってそれは結構大きなもので食べてた外国の方がナイフを入れたら中から半熟卵がとろーりとチーズと絡まって出てきて、「うまそー」と思ったわけです。中味は汁っぽくなければ何でもＯＫなんじゃないかな。ベーコン、バジル、なす、トマト、きのこ、たまご・・・・熱々をハフハフ食べなくちゃね！

Re: カルツォーネ

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 6月 9日(金)23時47分7秒

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うわーっすごい！これは何なに？！カルツォーネ初耳！！イタリアの食べ物？ピロシキみたいなかんじかな。ワインに合いそう～！！

カルツォーネ

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月 9日(金)21時27分40秒

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初めて作ってみました。レシピはラタトィユが具に入ってるものだったんだけどなすもトマトもなかったのでゆで卵のみじんとドライトマトとチーズで。本物食べたことないから上出来かどうかわからん・・・

茹でたら・・・

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月 9日(金)18時12分3秒

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にんじんって茹でて食べたらシミに効果があるんだって！生より茹でて！頑張って食べる！とりあえず今夜はグラッセにしました。今日のヤフーニュースに載ってました^^

アラスカ豆

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月 8日(木)22時58分12秒

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これって一般名ではないのね？！豆ご飯にする豆、いわゆるグリンピースだとおもうのだけど私が子供の頃から両親は「アラスカ」と呼んでいたの。まめまめまめ。今の時期は豆づくしですね！でも季節を間違えずきちんと出来る植物に感動します。スナップエンドウは私も大好き。だって無駄がないし、しゃきしゃきしてるし。お父ちゃんが送ってくれた空豆も立派でおいしかったよ。ふわふわのさやに入ってます。塩湯でしておつまみに！

梅雨入りだって～

投稿者：あい＠管理人投稿日：2006年 6月 8日(木)17時51分55秒

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夕方のニュースを見てたら、近畿地方梅雨入りって。まあ６月なんだから当たり前なんだけど、いよいよ来たか！って感じですね。梅雨が終わると暑い暑い夏がやってくるのね～。＞Minmeiさんほんとう、コロッケはごちそうですよね！　手間かかるもの。家によっていろんなコロッケがあるんでしょうね。うちは冷蔵庫にあるもの何でも入れちゃうぐらいの勢いです。＞ゆうなさん豆尽くし、いいですね～。それも収穫したてのだったらなおさら！おいしそう！仕事、謎というか、近所の人にどう思われてるか不思議です。３年前に出戻った娘、平日家にいるし、出かけるときの服装バラバラ。私の友達は、Minmeiさんちの近所の図書館に勤めてます。これもおかしいよね～。なんか世の中は狭いというかなんというか。＞なすさん私、スナップエンドウ大好きなんですよ。ゆでて、ごまマヨネーズで食すがベストかしら。前にブロッコリーと一緒に炒めて、中華風の薄味のあんでとじたのもおいしかった。 >ここでお世話になってるあいさんファンの1人です。わはは。私もみなさんのファンですよ！ネットがなければ出会うこともなかった方たちと交流できるって、いいですよね～。これからも何とぞよろしく。

おいしそう～

投稿者：なす投稿日：2006年 6月 6日(火)09時14分2秒

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豆づくしすごいイイ色ついてますね～でもアラスカ豆って食べたことなくてどんな味か分かりません。グリンピースとは全然違うんですか？？一回(いや、一回といわず何回でも)食べてみたいです☆ うちにもスナックエンドウがあるので今晩はこれ使おうかな。炒めるだけになりそうですが＾＾ゆうなさん初めまして☆ ここでお世話になってるあいさんファンの1人です。今後ともどうぞ宜しくお願いしますヾ(=^▽^=)ノ

うーんうんうんうん！

投稿者：りつこ＠リッツー投稿日：2006年 6月 4日(日)23時32分51秒

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こんばんはーMinmeiさん、すごーい！素晴らしいー！！あたしなんか今日けっこうイタ飯屋でけっこう美味しかったのに何も誰も写真を撮ることなく、パクパクと食べ進んじゃったよ。この値段でこの味！いいんじゃない？美味しいよ！とみんなで納得のお店だったのに。マルゲリータ５６０円・そして手作りティラミス・イチゴのティラミス・抹茶のティラミス半額！３個で３６０円！グラスワイン２２０円！そのほか食べた海老のトマトクリームも４種のチーズのピザも、みんな美味しかったんだよ！海老もちゃんとしてた。パスタも白ワインに合う大人な味だった。ピザのチーズも冷めても油がぎとぎとしないで美味しく食べられたの。でも全部写真撮らなかったわ（笑）

これです

投稿者：ゆうな@携帯投稿日：2006年 6月 4日(日)22時53分2秒

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うちの畑の豆づくし。絹さやの育ったのを豆ご飯初めて作って。ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳと絹さやと絹さやのさやだけ（豆ご飯のやつの）を茹でて。他には空豆を網で焼きました。

アラスカ豆！

投稿者：ゆうな投稿日：2006年 6月 4日(日)22時45分43秒

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うわぁMinmeiさん、アラスカ豆ってどんなお豆？すごい緑がきれいですね！食べられないのがほんとに残念だよう！とってもとっても、おいしそう！私もちょうど昨日畑の絹さやとスナックエンドウを収穫して帰って、豆づくしの食卓だったの。うちでも白ワイン飲んでました～（笑）写真撮ったけど携帯なんですけど、もしや下の「携帯で使う」ってやつで、あいさんとこも来られるのかな？試してみます！ふふふあいさん、お仕事、謎なんです？笑。後輩の住んでるところ、やつによると「一応京都です」って場所らしい。だから近いかもだよね？職場、でっかい図書館じゃーないかな？志保美悦子似のおんなが、うちの後輩でございます。モンゴル、なんとも時間がゆったり流れてる映画でした。あの映画、強くおすすめします！もうほんっと、かわいらしくて愛くるしくて、子供達から目が離せないの。空もきれいです。

豆嫌いは・・・

投稿者：Minmei 投稿日：2006年 6月 4日(日)22時37分7秒

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見るのも嫌でしょうねぇ・・・^^ 味はあっさり系です。合い挽きミンチと残ってた豚肉刻んで入れました。豆をつぶすのも大変だけどいろんな過程が楽しいです。コロッケは大ご馳走だと常々思っています。お肉屋さんに聞いたらおいしいコロッケのコツはいい和牛を使うこと、って言ってました。

おいしそう！＆うつくしいわ！

投稿者：あい＠管理人投稿日：2006年 6月 4日(日)21時37分12秒

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いや～、Minmeiさん！　すごい楽しかったですよ！写真だけで食べられないのが残念ですが....。この掲示板を活用して下さってありがとう！どんどん使ってやって下さい。ここ。お豆のコロッケ、挽肉が混ざってるの？それにしても、きれいな色だし、お豆の風味でおいしいんでしょうね～。 Minmeiさんとお父ちゃんと愛がぎっしりですね。ぎゅーっと詰まってる感じが伝わりますよ。＞ゆうなさんおお、お久しぶりです。某所ではいつも元気なゆうなさんの書き込み楽しんでますよ！私の仕事、確かに謎だわ。自分でも。４月からは定職に就く予定ですが、今のところは何でも屋です～。京都の図書館ってどこかな～。相棒のタナカはその近辺の図書館で仕事してるんで、わかるかも～。そうそう、うちからは、おそらく吉野よりも京都市内の方が近いです....。私もモンゴルの草原に行ってみたい。知り合いの方が体験したそうですが、馬に乗って横断するツアーがあるんだって！興味津々だわ～。

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