この世でいちばん好きなのは、お料理すること食べること。それと本読み。
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ナスの料理
投稿者:
リッツー
投稿日:2008年 7月28日(月)23時26分32秒
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返信・引用
庭のナスを焼きナスにして皮をむいたやつを、そばつゆに漬けて食べるのが流行です。
夜のうちに作っておいて朝にも、さらりと美味しく食べられます。
でもね・・・母が冷蔵庫から出してほおっておくのですぐに腐っちゃうの・・・
トホホ
母は冷たいもの食べたくなくて常温にして置くんだろうけど、ホント、すくに腐るのよ。
自分は腐ったものでも食べられるんだろうけど、私はもうだめ・・・
せっかくの美味しい庭のナスなのにさ・・・
ナスの種がけっこう美味しいことがわかったのよ。だからすごく大きく膨らんで、
大きくなりすぎ?と思うくらいでちょうどよく美味しいくたべられるのよ。
油を使わないからもたれないのよ。皮がもったいないけど、皮が炭になるくらい
焼く方が美味しいのよ。
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