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ナスの料理

 投稿者：リッツー  投稿日：2008年 7月28日(月)23時26分32秒 		　 通報 返信・引用
  庭のナスを焼きナスにして皮をむいたやつを、そばつゆに漬けて食べるのが流行です。
夜のうちに作っておいて朝にも、さらりと美味しく食べられます。

でもね・・・母が冷蔵庫から出してほおっておくのですぐに腐っちゃうの・・・
トホホ

母は冷たいもの食べたくなくて常温にして置くんだろうけど、ホント、すくに腐るのよ。
自分は腐ったものでも食べられるんだろうけど、私はもうだめ・・・

せっかくの美味しい庭のナスなのにさ・・・

ナスの種がけっこう美味しいことがわかったのよ。だからすごく大きく膨らんで、
大きくなりすぎ？と思うくらいでちょうどよく美味しいくたべられるのよ。

油を使わないからもたれないのよ。皮がもったいないけど、皮が炭になるくらい
焼く方が美味しいのよ。 		 

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