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投稿者：うさぎ
投稿日：2008年 1月24日(木)23時20分56秒
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すき焼き作る時は、まずネギを焼いてその上にお肉を並べるようにして、割り下（だし５醤油３酒３さとう３）を入れるんだって、ただ、このままだと今の時代チョット甘いです。これは私が結婚したときから頼りにしている、辰巳浜子さんのレシピ。でも結局は野菜や豆腐を入れるのでまぜまぜになりますけど、家では息子の好みにより、最後にうどんをいれます。おふを入れるのはいいですね、近くに大きいおふを売ってるお店ができたので、早速買ってこよっと。
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